葉問教拳從不掛牌，也不打招生廣告，以便擁有選擇徒弟的主動權。只要學者有心學技，他就會全力傳授，絕不厚此薄彼。他十分重視對初學者的基本訓練，當傳授“小念頭”時，從正確手法、腰馬配合到發力運用，從沒有時間限制，只有弟子達到他的要求，他才會進一步教授新的課程。葉問教拳的另一特點就是量才而教，他對每一個弟子的心理、個性、身材體魄、知識程度、文化修養以及吸收能力等先做充分了解，再根據每個弟子的不同需要，制訂相應的教授方法，以便弟子更易學習和吸收。此外，他在教拳過程中極其注重黐手和自由搏擊的練習，以培養弟子對詠春拳的興趣和信心，再引導弟子對詠春拳的法度和木人樁的研究。