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餐飲管理專業：《餐飲服務與管理》課程思政案例
餐飲智能管理
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課程思政案例

餐飲管理專業：《餐飲服務與管理》課程思政案例

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發布日期：2022-03-30

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簡介：
《餐飲服務與管理》是一門實用性很強的專業核心課程，過去的教學都很重視對專業知識點以及專業技能的學習與考核，我重新設計課程標準和教學方案，在確保專業知識傳授不受影響的同時，充分挖掘“思政”內涵，將專業知識與愛國、敬業、誠信、友善等社會主義核心價值觀和理念信念等內容與專業知識點對應，重新撰寫課程標準與考核標準，確定專業課程的授課大綱，其目的是讓學生在獲得專業知識的同時，堅定文化自信，了解中華民族優秀文化傳統，培養學生愛崗敬業、吃苦耐勞的優良品質。

適用專業(1)

    高職(1):

  • 餐飲智能管理
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適用課程(2)

  • 餐飲服務管理餐飲服務與管理
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