基因工程原理與技術(shù)是生物工程專業(yè)在第五學期為學生開設的專業(yè)教育必修課程，需要學生具有《微生物學》、《生物化學》以及《分子生物學》等課程基礎，總學時數(shù)為48（授課32學時+實驗16學時），總學分數(shù)3。本門課程對進一步了解現(xiàn)代生物工程領(lǐng)域的內(nèi)容具有重要促進作用。屬于應用型本科高校，基因工程作為生物工程專業(yè)的核心課程，通過講授基因操作的基本原理和一些常用技術(shù)，旨在培養(yǎng)學生的科學素養(yǎng)和訓練學生的科學思維，提升學生的國際視野和環(huán)保意識，使其能適應國家、地方與行業(yè)社會經(jīng)濟改革發(fā)展要求，為生物工程領(lǐng)域從事技術(shù)開發(fā)和新技術(shù)研究等相關(guān)工作輸送應用型高素質(zhì)工程技術(shù)人才。