《養蠶學》是研究家蠶飼養、生產蠶繭，為紡織工業提供制絲原料的學科。是蠶桑生產與經營專業的主干課程之一。《養蠶學》的主要任務：通過對《養學蠶》的系統學習，使學生了解家蠶與環境的關系，蠶的飼養技術、催青技術以及采繭售繭要求，為學生畢業后從事蠶桑生產和經營等奠定扎實基礎。通過對《養蠶學》課程理論的系統學習，了解我國家蠶的歷史與分布，掌握家蠶與環境的關系及飼養管理、上簇采繭技術等科學理論和基本知識，為培養家蠶飼養實踐技能和創新素質奠定理論基礎，以適應將來從事養蠶生產的科技工作的需要。