旅游文化課程是旅游、酒店管理、國際郵輪專業的專業必修課，該課程使學生在掌握和積累一定的中國傳統文化與中國旅游文化的同時，提高自身的專業知識水平與綜合文化素養，能更好的為游客提供適應其審美需求的導游講解。教學目的在于通過理論上的學習和方法訓練，特別是通過對中國傳統文化的學習和感受，以及必要的教學實踐，了解和認識到中國悠久的旅游歷史和豐富的文化內涵，并且希望學生在課余時間拓展知識領域、廣博學識，并盡可能地多參加社會活動，積累經驗，早日投入到建設中國旅游強國的行列，為繁榮祖國經濟服務。