《工業(yè)機(jī)器人技術(shù)》課程是工業(yè)機(jī)器人技術(shù)專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，是一門多學(xué)科的綜合性技術(shù)，它涉及自動(dòng)控制、計(jì)算機(jī)、傳感器、人工智能、電子技術(shù)和機(jī)械工程等多學(xué)科的內(nèi)容。其目的是使學(xué)生了解工業(yè)機(jī)器人的基本結(jié)構(gòu)，了解和掌握工業(yè)機(jī)器人的基本知識(shí)，使學(xué)生對(duì)機(jī)器人及其控制系統(tǒng)有一個(gè)完整的理解。培養(yǎng)學(xué)生在機(jī)器人技術(shù)方面分析與解決問題的能力，能夠綜合應(yīng)用工業(yè)機(jī)器人所使用的技術(shù)創(chuàng)新完成食品點(diǎn)選機(jī)器人項(xiàng)目，培養(yǎng)學(xué)生在機(jī)器人技術(shù)方面具有一定的動(dòng)手能力，為畢業(yè)后從事專業(yè)工作打下必要的機(jī)器人技術(shù)基礎(chǔ)。