一分鐘了解異黃酮

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發(fā)布日期：2022-10-15

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異黃酮，是植物苯丙氨酸代謝過(guò)程中，由肉桂酰輔酶A側(cè)鏈延長(zhǎng)后環(huán)化形成以苯色酮環(huán)為基礎(chǔ)的酚類化合物，其3-苯基衍生物即為異黃酮，屬植物次生代謝產(chǎn)物，化學(xué)式為C15H10O2。類黃酮屬，是一種芳香族含氧雜環(huán)化合物，黃酮的異構(gòu)體。精制的異黃酮呈片狀或針狀結(jié)晶。一般無(wú)色，但隨著羥基的增加，可呈黃至深黃色。為廣泛分布于高等植物的色素。有些異黃酮是植保素，有些可用于心血管病的治療。

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