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龍涎香是怎么形成的你知道嗎?

龍涎香是怎么形成的你知道嗎?

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發布日期:2023-08-17

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來源:秒懂百科@素眸冷顏

簡介:
龍涎香,也稱龍腹香(在西方又被稱為“灰琥珀”),是一種呈陰灰色或黑色的固態臘狀可燃物質,具有其獨特的甘甜土質香味(類似異丙醇的氣味)。龍涎香的實質是抹香鯨科動物抹香鯨腸內分泌物的干燥品,有的抹香鯨會將其吐出來,有的則會從腸道排出體外,僅有少部分抹香鯨將其留在體內。排入海中的龍涎香起初為淺黑色,在海水的作用下,漸漸地變為灰色、淺灰色,最后成為白色。歷史上人們主要用它來做香水的定香劑。

適用專業(1)

    高職(1):

  • 香料香精技術與工藝
  • 展開

適用課程(1)

  • 食用香精調配技術
  • 展開
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