本課程是中等職業學校工藝美術專業的專業核心課程。其任務是：通過《色彩》課程的學習，使學生掌握基礎色彩理論，自然光色變化規律，掌握正確的色彩觀察、表現方法，熟悉水粉畫的性能，使學生具備較強的色彩認識、表達能力。通過教師講授有關知識、繪畫技法并通過學生的繪畫實踐使學生在掌握色彩的一般規律和技法的同時提高繪畫實踐水平和理論水平，進一步提高學生審美意識，增強審美情趣和激發學生的繪畫熱情。該課程色彩知識的掌握主要以靜物組合、風景寫生為主，樹立以色塑造形體及色彩的創造性形象思維能力，從而為今后的專業課程打下良好的理論及實作基礎。