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課件：旅游管理，酒店管理與數(shù)字化運營，餐飲智能管理《餐飲服務(wù)與管理——餐中服務(wù)》

課件：旅游管理，酒店管理與數(shù)字化運營，餐飲智能管理《餐飲服務(wù)與管理——餐中服務(wù)》

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發(fā)布日期：2021-10-23

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簡介：
從實際教學(xué)情況來看，內(nèi)容多，課時少，操作多，我們認(rèn)為，與中學(xué)應(yīng)試教育背景下偏重理論不同，高職餐飲服務(wù)與管理教學(xué)應(yīng)將重點放在餐飲管理能力與素質(zhì)的培養(yǎng)上，兼顧服務(wù)操作的總體把握。

適用專業(yè)(8)

    高職(3):

  • 旅游管理酒店管理與數(shù)字化運營餐飲智能管理
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    本科(2):

  • 旅游管理酒店管理
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    中職(1):

  • 旅游服務(wù)與管理
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    技工(2):

  • 酒店管理旅游服務(wù)與管理
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適用課程(1)

  • 餐飲服務(wù)與管理
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