《研學(xué)旅行服務(wù)與操作操作》是旅游管理專業(yè)研學(xué)旅行策劃與管理（EEPM）職業(yè)技能等級證書（初級）的核心主干課，是一門在運用相關(guān)學(xué)科理論分析典型企業(yè)工作過程基礎(chǔ)上開發(fā)的以情境教學(xué)為主要教學(xué)方法的應(yīng)用性課程。 本課程的主要對應(yīng)的是研學(xué)旅行／勞動教育／綜合實踐課程等實踐活動設(shè)計、活動策劃、線路規(guī)劃、指導(dǎo)教師、指導(dǎo)師、導(dǎo)師、輔導(dǎo)員等、助教、副帶、講解員等崗位群，培養(yǎng)學(xué)生懂得新課程三維目標(biāo)基本原理，全面了解實踐活動各崗位課程目標(biāo)設(shè)定與實施要領(lǐng)，為進一步系統(tǒng)和專業(yè)地學(xué)習(xí)實踐活動各崗位的知識與技能打下堅實的基礎(chǔ)。