《研學旅行設計實施與服務操作》是旅游管理、酒店管理管理專業研學旅行策劃與管理（EEPM）職業技能等級證書（初級）的核心主干課，是一門在運用相關學科理論分析典型企業工作過程基礎上開發的以情境教學為主要教學方法的應用性課程。 本課程的主要對應的是研學旅行／勞動教育／綜合實踐課程等實踐活動設計、活動策劃、線路規劃、指導教師、指導師、導師、輔導員等、助教、副帶、講解員等崗位群，培養學生懂得新課程三維目標基本原理，全面了解實踐活動各崗位課程目標設定與實施要領，為進一步系統和專業地學習實踐活動各崗位的知識與技能打下堅實的基礎。