楊允奎（1902.11.13-1970.9.14），字星曙，四川安岳人，農業教育家和作物遺傳育種學家，中國利用細胞質雄性不育系配制玉米雜交種的開拓者。楊允奎1921年，考入清華學堂留美預備部。1933年，在俄亥俄州立大學獲得博士學位，同年回國，應聘任河北省立農學院（現河北農業大學）教授。1935年，受任鴻雋之聘任國立四川大學農藝系教授至1937年。1955年，任四川省農業廳廳長兼四川省農業科學院院長。1962年，兼任四川農學院（現四川農業大學）院長。楊允奎一生，從事高等教育和農業科研工作，對玉米遺傳育種有精深研究。