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嵌字豆糖傳承人金惠民把中華漢字刻進糖中

嵌字豆糖傳承人金惠民把中華漢字刻進糖中

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發布日期：2021-01-26

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來源：百度圖片

作者：百度

簡介：

金惠民從16歲開始學習做字豆糖，到如今已經40多年，目前是黃山市唯一的字豆糖非遺傳承人。加工鉗字豆糖的工藝十分復雜，麥芽糖融化到凝固只有20分鐘，不僅不能出差錯，還要與時間賽跑。他用嵌字豆糖記錄了一代又一代的經歷，他讓我們把文化真真正正的吃到了肚子里，為的也是讓我們能夠記住中華的悠久歷史。

適用專業(1)

高職(1):

食品智能加工技術

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