西餐禮儀。

知識目標：

1.掌握西餐中常見的菜品名稱。

2.說出點餐順序。

3.掌握點餐常用句型。

4.掌握西餐餐桌禮儀。

能力目標：

1.能夠熟練運用英語進行點餐。

2.能夠在吃西餐時恰當地采用餐桌禮儀。

素質目標：

1.通過中西方用餐禮儀的對比，提高學生跨文化交際意識，提升學生的文化自信。

2.培養學生明德尚禮的文化修養。 

重點：

1.西餐中點餐常用語句。

2.西餐餐桌禮儀。

難點：

1.西餐點餐常見句型的語音語調。

2.西餐點餐常用句子的造句技巧。

解決方法：通過教師重點講解、設置相關問題引導學生進入相關話題、通過英語流利說、英語趣配音等英語教學輔助app反復播進行朗讀糾音練習、通過微軟小英進行人機對話，讓學生在配音和人機對話過程中沉浸式的體會句子的使用進而掌握突破教學難點。

教師通過講解英語服務禮貌用語等內容提高學生的服務意識和通過介紹行業中典型人物故事培養學生職業精神。 

　教法：產出導向法、線上線下混合式教學法，情景式教學。

　學法：自主探究法、合作學習。