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課件：中餐烹飪專業《烹飪原料與加工工藝—項目四禽畜類原料》

課件：中餐烹飪專業《烹飪原料與加工工藝—項目四禽畜類原料》

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發布日期：2023-12-04

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簡介：

禽畜類原料富含蛋白質、脂肪和維生素等營養成分，是日常生活及賓館飯店中常用的動物性原料。

適用專業(1)

中職(1):

中餐烹飪

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烹飪原料與加工工藝

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