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課件：中餐烹飪專業《烹飪原料與加工工藝—項目五水產類原料》

課件：中餐烹飪專業《烹飪原料與加工工藝—項目五水產類原料》

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發布日期：2023-12-04

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簡介：

我國海岸線長，內陸江河湖泊縱橫交錯，水域遼闊氣候適宜，水產資源豐富，為烹飪提供了眾多水產品類原料。

適用專業(1)

中職(1):

中餐烹飪

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適用課程(1)

烹飪原料與加工工藝

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