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課件：中餐烹飪專業《烹飪原料與加工工藝—項目二糧食類原料》

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發布日期：2023-12-04

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簡介：

我國居民傳統膳食中約80%的熱量和60%的蛋白質來源于糧食類原料。因此糧食類原料在中式烹飪中具有非常重要的地位。

適用專業(1)

中職(1):

中餐烹飪

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烹飪原料與加工工藝

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