發布日期：2023-11-22
false高職(3):
| 課程名稱 |
學前兒童衛生與保健 |
授課對象 |
學前教育、早期教育、嬰幼兒托育服務與管理專業 |
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| 授課內容 | 無機鹽 |
課時 |
1.00 |
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| 課程類型 | A.思想政治理論課；B.通識課；√C.專業課；D.實踐課； | ||||
| 教學目標 | 知識 1.了解無機鹽的生理功能； 2.掌握鈣、鐵、鋅及碘的生理功能及食物來源； 3.了解學前兒童缺鈣、缺鐵、缺鋅、缺碘的癥狀； 4.掌握學前兒童缺鈣、缺鐵、缺鋅、缺碘后容易導致的疾病。 能力 1.能利用所學理論知識對日常膳食進行具體正確的營養評判及科學指導； 2.能初步識別嬰幼兒常見無機鹽缺乏導致的疾病并進行科學指導； 3.逐步養成自主學習的能力。 素質 1.喜愛兒童，樂于獻身幼教事業、助力兒童健康成長； 2.初步樹立正確的營養觀和食品安全意識； 3.樹立以人為本的職業教育理念。 |
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| 課程思政 | 融入知識點 | 教學重點 無機鹽的生理功能及食物來源。 教學難點 無機鹽的生理功能。 |
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| 融入方式 | 1.喜愛兒童，樂于獻身幼教事業、助力兒童健康成長； 2.初步樹立正確的營養觀和食品安全意識； 3.樹立以人為本的職業教育理念。 |
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| 思政元素 | 熱愛兒童 營養觀 助力兒童 職業責任感 職業使命 以人為本 教育觀念 獻身事業 食品安全意識 | ||||
| 思政資源 | 課件：學前教育、早期教育、嬰幼兒托育服務與管理專業《學前兒童衛生與保健—第二模塊：學前兒童的營養與膳食—項目一 營養基礎知識—任務三：無機鹽》 | ||||
| 思政案例 | |||||
| 教學實施 | |||||
| 教學引入 | |||||
| 教學展開 | |||||
| 教學總結 | |||||
| 目標達成檢測 | |||||
| 教學反思 | |||||
